Traiteur Benoit

Le nom de ce traiteur situé dans la Dumortierlaan résonne comme une évidence pour de nombreux amateurs de volaille et de gibier. Dire que son répertoire se limite à cela serait réducteur car sa gamme de préparations de légumes inhabituelles et savoureuses mérite beaucoup d’attention. Mais ce sont bien les poulets rôtis normaux, le poulet de ferme à la broche et les volailles farcies (pigeon, caille, dinde), le poulet Benoît farci de champignons, de truffes et de pistaches qui frappent l’imagination de nombreux gourmets. Les amateurs de vol-au-vent riche en gros morceaux de poulet juteux, boulettes de viande et nappé de bonne sauce crémeuse sont également au bon endroit.