Vishandel Traiteur Gilbert

Depuis plus de trente-cinq ans, Gilbert s’impose comme l’une des références de Knokke-Heist et compte parmi les plus anciennes poissonneries de la ville. La maison doit sa réputation au soin apporté, dans l’atelier, à des préparations comme le waterzooi de poisson, la bouillabaisse de poissons de la mer du Nord ou la bisque de homard. Bien plus qu’un simple étal réfrigéré garni de poissons frais, la maison s’impose également comme un traiteur reconnu.