Het aanbod vlees en charcuterie van Keurslager Dirk pleziert door zijn verscheidenheid en kwaliteitsvol, smakelijk karakter waarmee hij bijna veertig jaar zijn klanten verwent. Met eerst keus rundsvlees waaronder Ierse dry-aged rib-eye en het fijnste kalfsvlees en lamsvlees biedt hij een ruim aanbod aan versnijdingen naast smaakvolle charcuterie waaronder bijzondere beenham, ‘preparé’ en tal van verse bereidingen.