Deze zaak met een referentiekader van meer dan 45 jaar werd recent overgenomen en gaat op een nieuw elan verder. De menu is opgebouwd rond producten die men zowel in een klassieke als eigentijdse, moderne versie kan kiezen. Coquilles worden ‘the new way’ als carpaccio geserveerd met warme schuim, rauwe eendenlever en truffeljus. Kalfszwezeriken smaken traditioneel krokant met beetgare groene asperges, champignons en ratte aardappeltjes als fijne garnituur.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Donderdag
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Vrijdag
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Zaterdag
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Zondag
12:00-15:00 — 18:00-22:00
Team
Stefan Louagie
Chef
