Old Fisher

Avec les plats de poissons impeccables du chef Dirk Defruyt, Old Fisher est l'un des meilleurs restaurants de poissons de Heist depuis 1970. Il incarne la deuxième génération. Près de la digue, le choix d'un répertoire teinté de produits de la mer semble évident. Les croquettes de crevettes font partie des plats les plus appréciés, tout comme les langoustines grillées aux petits légumes et une sauce au beurre blanc sur fond d'ail. Une excellente soupe de poissons de la mer du Nord est l'un des plats signature de la maison. Outre le cabillaud, la sole ou la raie poêlés de manière classique, la carte propose des options adaptées aux amateurs de viande, notamment le filet de bœuf belge, les frites et la salade ou les ris de veau poêlés.