A l’Alexandra, sur la Van Bunnenplein de Knokke, il règne toujours une bonne ambiance. Les généreuses portions au rapport prix-plaisir idéal, le service chaleureux et la vaste sélection de vins au verre y contribuent sans aucun doute. On y déguste des mets accessibles aux saveurs intenses, en témoigne le gratin de Saint-Jacques parfaitement saisies, enhardi par des notes de poireau et de lard, ou encore les moules gratinées et leur sauce champagne habilement relevée. Saignante à souhait, l’entrecôte est agrémentée de savoureuses frites dont la découpe illustre le caractère artisanal, et d’une béarnaise.