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Légèrement caché dans le quartier animé de Knokke, Le Chardonnay crée une atmosphère agréable grâce à son intérieur chic et à son service agréable. La cuisine ouverte du chef Gilles Stallaert envoie essentiellement des classiques qui, par leur présentation soignée et leur sens du détail, répondent à toutes les attentes. Les croquettes de crevettes correctes surprennent agréablement par leur forme, leur texture, leur saveur et leur présentation élégante. Les filets de bar sont cuits délicatement au four et sont servis avec une tartelette de légumes parfaitement croustillante et une sauce au cabernet toute en douceur.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Mercredi
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Jeudi
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Vendredi
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Samedi
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Dimanche
Fermé
Équipe
Dirk Beyens
Maître
Gilles Stallaert
Chef
Noortje Claes
Hôtesse
