Echte Handwerkskunst braucht Zeit – und die gewährt James Swevers, Sohn des namensgebenden Bäckers Henri, seinen genialen Sauerteigbroten, die sehr langsam reifen und dadurch ihr typisches Geschmacksprofil entwickeln. Auch bei den anderen Produkten wie Baguettes, Plundergebäck, Brioches und Feingebäck wird mit der gleichen Sorgfalt und Geduld vorgegangen. Das Ergebnis ist ein absolut exquisites Repertoire.
Öffnungszeiten
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Donnerstag
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