© Eleonore Vanbavel
© Eleonore Vanbavel
© Eleonore Vanbavel
© Carmen De Vos
Eleonore Vanbavel
Eleonore Vanbavel
Carmen De Vos
En peu de temps, Boo Raan et la cheffe Dokkoon Kapueak se sont imposés comme une référence à Knokke et parmi les meilleures tables thaïlandaises du pays, résultat de la vaste connaissance de la cheffe et de son engagement à défendre l’authenticité. A la carte, classiques et spécialités régionales moins connues se côtoient. L’ attention portée aux créations végétariennes enrichit la palette de saveurs de la cuisine thaïlandaise. On se laisse surprendre par une préparation relevée de tofu, carotte, noix de cajou, champignons shimeji et basilic, ou par la fameuse salade de papaye verte, nappée d’un généreux dressing de citron vert, tomate, coriandre, ail et cacahuètes grillées.
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
Abendessen
Mittwoch
Abendessen
Donnerstag
Abendessen
Freitag
Abendessen
Samstag
Abendessen
Sonntag
Geschlossen
Team
Dokkoon Kapueak
Chef
Auszeichnungen
-
Asiatique de l'Année 2018
