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Blanco
1420

Name: Blanco
Address: Keith Haringplein 7, Knokke-Heist, 8300, BE
Price range: EUR 72.00 - EUR 130.00
Rating: 14.0

Blanco, situé dans le quartier Duinenwater, évoque bien plus qu’un simple décor aux accents de vacances. Dès l’entrée, on est enveloppé par l’atmosphère naturelle façon Tulum et un accueil empreint de chaleur. La cuisine, inspirée du Mexique et de la Méditerranée, séduit par son authenticité, son identité marquée et son parfait équilibre. Le chef David Canté propose une large sélection de plats à partager ou à savourer en menu. L’empanada garnie d’artichaut, de curry vadouvan et de piment habanero, servie sur un lit de butternut, charme par son équilibre et sa vivacité épicée. Les mets, toujours purs et intenses, ne sombrent jamais dans l’excès de piquant. La terrasse abritée sur le côté est un atout.