Gault&Millau und Knokke-Heist präsentieren den neuen Regional Guide „A Taste of Knokke-Heist 2023-2024“

Der neue Gourmetführer von Gault&Millau „A Taste of Knokke-Heist 2023-2024“ wurde am Dienstag, den 3. Oktober 2023, offiziell vorgestellt. In den vergangenen Jahren hat Knokke-Heist sowohl in Belgien als auch international einen besonders guten kulinarischen Ruf erworben und gilt als ein absoluter Spitzenreiter auf dem Gebiet feiner Gastronomie. Die Gemeinde Knokke-Heist steht neuen Ideen und Konzepten sehr offen gegenüber und kann somit immer wieder auf die hohen und sich wandelnden Erwartungen des Publikums reagieren. Gleichzeitig bietet Knokke-Heist mit seiner einzigartigen Lage in der Zwinregion und dem wunderschönen Hinterland die ideale Umgebung für Lokale mit traditionellen Anklängen und nostalgischem Flair, in denen es sich angenehm verweilen lässt. Lebensgenuss ist in Knokke-Heist Programm und das stellt dieser einzigartige Schlemmerführer einmal mehr unter Beweis. 

Zweite Ausgabe in drei Landessprachen

Wie bereits bei der ersten Ausgabe vor zwei Jahren ist auch der neue Gourmetführer das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der Gemeindeverwaltung von Knokke-Heist und Gault&Millau. Die neue Ausgabe ist umfangreicher und enthält eine große Anzahl zusätzlicher Abbildungen, die die Atmosphäre der lebhaften Küstengemeinde noch besser einfangen. Neu in diesem Jahr ist die Publikation in drei Sprachen. Neben niederländischen und französischen Texten wurden auch deutsche Texte in das Werk aufgenommen. Damit reagieren die Herausgeber auf die zunehmende Marktrelevanz des deutschsprachigen touristischen Publikums. Auch die Website www.atasteofknokkeheist.be wurde neu gestaltet und mit einer praktischen Suchfunktion ausgestattet. Der Gourmetführer hat eine Auflage von 30.000 Exemplaren und zählt 148 Seiten. Alle ausgewählten Lokale erhalten als Anerkennung und Erkennungszeichen einen Aufkleber, sodass Verbraucher direkt ausmachen können, welche Betriebe im Gourmetführer vertreten sind. 

A taste of Knokke-Heist

 In den vergangenen Monaten begaben sich die Tester von Gault&Millau in Knokke-Heist auf die Suche nach den besten Adressen der Region. Dabei wählten sie in einem unabhängigen Verfahren 150 Anbieter – darunter mehr als 30 neue Anbieter – in den folgenden drei Kategorien aus: 

-       - Gastronomie: Die ausgewählten Restaurants wurden mit einer Gault&Millau-Punktzahl und den Gault&Millau-Kochmützen ausgezeichnet.

-       - Knokke-Heist „Special Selection“: weitere empfehlenswerte Gastro-Adressen zum Essen und Trinken.

-       - Lebensmittelhandwerk und Geschäfte: Bäcker, Metzger, Caterer, Fischhändler, Eisdielen, Weinhandlungen usw. 

Der Gourmetführer enthält auch einige Sonderthemen wie Interviews mit Gastronomen, Märkte, einen Artikel über die gastronomische Identität der Zwinregion, die Krankenhausküche des AZ Zeno und die Strandbars.

Kategorie „Gastronomie“ mit neuen Adressen und Aufsteigern

In Knokke-Heist gibt es Spitzenrestaurants für jeden Geschmack. Im Folgenden finden Sie eine Auflistung der Restaurants, die im neuen Gourmetführer die höchsten Punktzahlen erzielt haben (erreichte Punktzahl von 20 möglichen Punkten): Bartholomeus (18/20), Sel Gris (17/20), Cuines,33 (16,5/20), Il Trionfo (15,5/20), Caillou (15/20) und Escabèche (15/20). 

Für die Kategorie „Gastronomie“ entdeckten die Tester von Gault&Millau während ihrer kulinarischen Erkundungstour durch Knokke-Heist auch eine ganze Reihe neuer Restaurants: Bablut, Dely’s, Dunas, Le P’tit Bedon, La Rigue und La Sirène.

Es gibt auch einige Aufsteiger in dieser Kategorie, sprich Restaurants, die von den Kritikern eine höhere Bewertung erhielten als beim letzten Mal. Zu diesen zählen zum Beispiel die Restaurants Cédric und Cwart.

Knokke-Heist „Special Selection“ mit empfehlenswerten neuen Adressen

Die Kategorie Knokke-Heist „Special Selection“ bietet 53 weitere gute Adressen zum Essen und Trinken: Frühstücks- und Mittagslokale, Themenrestaurants, beliebte Gault&Millau-Hotspots, Bistros, Brasserien, Kaffeebars, Cocktailbars und Cafés.

Lebensmittel- und Feinkostläden mit Leidenschaft fürs kulinarische Handwerk

Zu guter Letzt wählte Gault&Millau nicht weniger als 58 Lebensmittel- und Feinkostgeschäfte aus, die ihrem Handwerk mit großer Leidenschaft nachgehen und Produkte in erstklassiger Qualität anbieten. Zu dieser Auswahl gehören Bäckereien und Konditoreien, Chocolatiers, Caterer, Obst- und Gemüseläden, Eisdielen, Metzgereien, Fisch-, Käse- und Weinhändler. 

Neue Website: www.atasteofknokkeheist.be

Alle Einträge des Knokke-Heist-Gourmetführers sind ebenfalls auf der neuen Website www.atasteofknokkeheist.be verfügbar.Dank der praktischen Suchfunktion, Fotos, Karten, der Verknüpfung mit dem Reservierungssystem Resengo und der klaren Routenführung findet jeder Nutzer sofort, was er sucht. Die Website ist kostenlos nutzbar und allgemein zugänglich. Die Suchfunktion wurde darüber hinaus mit einem äußerst praktischen Modul ausgestattet, mit dessen Hilfe die Verfügbarkeiten der verschiedenen Restaurants online abgefragt werden können.

Inhaber eines Zweitwohnsitzes in Knokke-Heist erhalten ein Gratis-Exemplar des Gourmetführers in ihren Briefkasten. Für alle Einwohner ist der Gourmetführer kostenlos beim Tourismusbüro Knokke-Heist erhältlich. Der Guide kann auch bei den örtlichen Buchhandlungen zum Preis von 19,95 € erworben werden. Somit hat jeder Interessierte ab Anfang Oktober die Möglichkeit, den neuen Schlemmerführer entweder in der Printversion oder digital zu konsultieren.