Michel is een populaire warme bakker waar mensen ook makkelijk binnenstappen voor een meeneemkoffie. Centraal gelegen in de Kursaalstraat in Knokke-Heist vinden ze er naast een ruim assortiment broden onder meer krokante chocoladebroodjes, croissants en traditionele publiekstrekkers zoals boule de Berlin, eclairs en kriekenflappen die in grote aantallen gemaakt worden.