Gellius
13,520

Vlak aan het station van Knokke brengt Davide Asta in Gellius een eigen interpretatie van Italiaanse klassiekers. Sommige gewaagde pogingen zijn te volgen, andere vergen veel van zelfs geoefende smaakpapillen. Saltimbocca van lotte met flinterdun gesneden guanciale zorgt voor een aangename verweving van smaken met daarbij beetgare broccoli en wittewijnsaus waaraan witte chocolade is toegevoegd. De variante rond tiramisu met mascarpone-ijs verrast door intense smaakontwikkeling en fijne crumble van chocolade. Leuke wijnkaart met alleen Italiaanse referenties die goed betaalbaar zijn naast een aantal grote kanonnen.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten — 18:00-21:00
Donderdag Gesloten — 18:00-21:00
Vrijdag Gesloten — 18:00-21:00
Zaterdag 12:00-14:00 — 18:00-21:00
Zondag 12:00-14:00 — 18:00-21:00

in juli en augustus ook open op dinsdag 18u -21u 

Awards

  • Italiaan van het Jaar 2021

Ook aan te raden Restaurants

Ugly Duckling

1320

Lippenslaan 98, Knokke-Heist

Gesloten

Cédric

1320

Koningslaan 230A, Knokke-Heist

Gesloten

Alexandra

1320

Van Bunnenplein 17, Knokke-Heist

12:00-14:00 — 19:00-22:00