Dieses Café mit gemütlicher Terrasse auf dem Gemeenteplein hat seinen Namen von der Bibliothek des Willems-Fonds, die früher dort untergebracht war. Seit kurzem ist The Bib mehr als ein Café und bietet neben Bistrogerichten auch preisgünstige Mittagsgerichte an. Abseits des Trubels im Stadtzentrum ist dieses Geschäft am Gemeenteplein eine stimmungsvolle und beliebte Adresse, die vor allem von lokalen Stammkunden besucht wird. Beefsteak-Tatar gilt als Spezialität des Hauses, ebenso wie Garnelenkroketten, Vol-au-Vent mit Bauernhuhn und dicken Fleischbällchen oder Aal in Sahnesauce.