De Bib

Name: De Bib
Address: Gemeenteplein 3, Knokke-Heist, 8300, BE

Am Gemeenteplein fällt dieses Bistro im Pariser Stil sofort ins Auge. Bei schönem Wetter lockt die einladende Terrasse den ganzen Tag über Stammgäste an. Im Innenraum weist das Restaurant ein zeitgenössisches Interieur auf. Im „De Bib“ kann man ein kleines, aber feines Angebot von Brasserieklassikern genießen. Der Name des Bistros bezieht sich auf die Willemsfonds-Bibliothek, die früher hier untergebracht war. Spezialität des Hauses ist das Steak Tartare, empfehlenswert sind außerdem die Garnelenkroketten, das Seezungenfilet, der Nizza-Salat, die Königin-Pasteten mit Bauernhähnchen und herzhaften Fleischbällchen oder auch der Aal in Sahnesauce.