Die Geschichte der Chocolaterie Neuhaus reicht bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Im vergangenen Jahrhundert übernahm der Enkel des Gründers, Jean Neuhaus junior, der als Erfinder der Praline gilt, das Geschäft und in der Folge errang es weltweite Bekanntheit. Neuhaus genießt den Status einer „Lovebrand“ – wer einmal die Pralinenkollektion „Irrésistibles“ probiert hat, weiß, wie unwiderstehlich auf handwerkliche Art hergestellte Schokolade sein kann, auch wenn dies in großem Maßstab erfolgt.
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