Slagerij Roger

Manchmal hat der Name einer Metzgerei nichts mit dem Geschäftsführer zu tun, sondern mit dem Mann, der das Unternehmen gegründet und zum Erfolg geführt hat. Wie bei der Metzgerei Roger, deren Name sich auf Roger Hillewaere bezieht, der dem Geschäft Mitte der 1960er Jahre seinen Stempel verlieh. Nachdem sein Sohn Patrick das Geschäft übernommen hatte, ging die Metzgerei Roger schließlich in die Hände des Angestellten Stefaan Claeys über, der den Namen aus Respekt und Pietät beibehielt. Er setzt die jahrzehntelange Tradition mit Qualitätsfleisch fort, das von einem lokalen Erzeuger bezogen wird.