In een zeer verzorgde koeltoog dingen diverse bereide gerechten naar de aandacht van de klant. Slagerij Vanhil staat wel in de eerste plaats bekend om het aanbod aan vers rund- en lamsvlees. Maar uit het achterliggend atelier komen ook heel wat specialiteiten die deze zaak een eigen culinair profiel geven. Denk aan een terrine van “jambon persillé” of potjesvlees die zeer verfijnd en vooral naar meer smaken.