Vroeg zijn is de boodschap, want deze zaak van Axel Roelens – waarin voortaan ook zijn twee zonen meewerken – is immens populair. Een lange wachtrij is dan ook niet vreemd. Maar het wachten wordt beloond, want hier scoor je ongeveer de beste sandwiches van Knokke en knapperig brood, waaronder heerlijk speltbrood en het bekende paterkesbrood waarvan je de versheid reeds van ver kunt ruiken. Eens binnen, neem zeker ook een paar bokkenpoten mee en een misérable als vieruurtje.
Alle weekends en schoolvakanties doorlopend open Vanaf 1 mei tot 15 september open met rustdag op dinsdag en woensdag, Juli en Augustus doorlopend open!