Back to search results

Le Boudin Sauvage

Vooraan ervaren we de sfeer van een levendig volkscafé met achteraan een bistrosetting en open keuken. Specialiteit is Chinese fondue voor twee personen met ofwel rundvlees of een mix van runds-, varkensvlees en gevogelte. Eenvoudige gerechten zoals kaas- en garnaalkroketten of carpaccio markeren de menukaart. Een typische Franse bistrospecialiteit als wijngaardslakken met look is met veel ui, tuinkers en brunoise van tomaat smaakrijk bereid. Varkensgebraad is fijn gekorst en wordt geserveerd met Blackwellsaus, gemengde sla en degelijke frieten.