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Etwas versteckt im lebendigen Knokke schafft das Le Chardonnay eine angenehme Atmosphäre mit einem dosierten, schicken Interieur und aufmerksamer Bedienung. Aus der offenen Küche von Chefkoch Gilles Stallaert kommen vor allem Klassiker, deren sorgfältige Präsentation und Sinn fürs Detail den Erwartungen mehr als gerecht werden. Perfekte Garnelenkroketten, die durch Form, Textur, Geschmack und elegante Präsentation angenehm überraschen. Die Wolfsbarschfilets werden im Ofen gegart und mit einem perfekt knusprigen Gemüsetörtchen und einer leicht süßen Cabernet-Sauce serviert.
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Mittwoch
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Donnerstag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Freitag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Samstag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Sonntag
Geschlossen
Team
Dirk Beyens
Maître
Gilles Stallaert
Chef
Noortje Claes
Hôtesse
