Cet été, la terrasse emblématique de l'hôtel Lugano a rouvert ses portes après un an. Entièrement rénové et doté d'un espace réservé aux cigares, le célèbre établissement reprend sa place parmi les adresses les plus célèbres de Knokke-Heist. Stefan Vanhollebeke a opté pour une atmosphère plus calme où les clients peuvent notamment déguster une salade végétalienne à l'avocat, au maïs et au jus de Granny Smith. Ou encore des blinis avec du caviar Imperial Heritage et d'autres classiques comme le tartare de bœuf coupé au couteau.