La Sirène
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Name: La Sirène
Address: Meerminlaan 48, Knokke-Heist, 8300, BE
Price range: EUR 34.50 - EUR 59.50
Rating: 12.0

Le chef Stijn Vandeputte privilégie une cuisine simple et savoureuse, tout en facilitant le choix de ses convives. Le midi, il propose un lunch deux services qui change chaque jour, et le soir, un menu en trois temps. On peut ainsi déguster, en entrée, des Saint-Jacques avec risotto, persil sauvage et jus d’encre de seiche, suivies d’un beau morceau de cabillaud accompagné de jeunes pousses d’épinard et d’une sauce au beurre blanc. L’ensemble est servi dans un cadre convivial avec cuisine ouverte.