Vu la popularité de l'enseigne d'Axel Roelens - où travaillent désormais également ses deux fils - il vaut mieux arriver tôt. Il n’est donc pas rare de devoir faire la file. Mais l'attente est récompensée, car on y trouve assurément les meilleurs sandwichs de Knokke et du pain croustillant, dont le délicieux pain d'épeautre et le fameux pain boule de la région (Paterken). Une fois à l'intérieur, demandez quelques éclairettes et un misérable pour le goûter.
Alle weekends en schoolvakanties doorlopend open Vanaf 1 mei tot 15 september open met rustdag op dinsdag en woensdag, Juli en Augustus doorlopend open!