© Didier van Doren
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Ein Stück Venetien in Knokke-Heist? Chefkoch Benjamin Postel bereitet am Zeedijk Klassiker der italienischen Küche wie Osso Buco oder Spaghetti Vongole zu. Kreative Gerichte, bei denen er saisonale Produkte in seine Kreationen einbezieht, sorgen für einen schönen Mehrwert. Die große Auswahl an ausgewogen belegten, traditionellen neapolitanischen Pizzen, die eine meisterhafte Technik verraten und die zahlreichen hauseigenen Rezepte verleihen dem Küchenrepertoire des Il Rialto ein ebenso abwechslungsreiches wie interessantes Profil.
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