In Knokke gibt es viele Restaurants, wo man mit Blick auf die Nordsee speisen kann – manchmal ist der kulinarische Genuss aber auch mit Blick auf den Leopoldkanal möglich. Das Côte Belge ermöglicht, mit seiner Lage in einem etwas abgelegenen Naturschutzgebiet, genau das. Mittagessen auf der sonnenverwöhnten Terrasse ist einfach herrlich, aber ein Platz im edel-chic gestalteten Innenraum des Restaurants ist eine ebenso attraktive Wahl. Auf der Speisekarte finden sich typische Brasserieangebote wie Garnelenkroketten, gebratene Gänseleber mit karamellisierten Äpfeln oder goldbraun gebratene Rochenflügel in brauner Butter mit Kräuterpüree. Heißer Tipp: zum Abschluss eine köstliche Crème brulée.