In dieser geschäftigen Brasserie etwas außerhalb des Zentrums von Knokke präsentiert Küchenchef Mark Schellenberg eine breit angelegte Speisekarte zu guten Preisen. Die Garnelenkroketten sind schmackhaft und reichhaltig gefüllt. Die in Butter gebratene Seezunge ist mit Petersilie verfeinert und mit einem schönen Salat sowie frischen Pommes frites serviert. Auch das zarte Rib-Eye-Steak schmeichelt dem Gaumen mit einer feinen Kruste und einer mehr als gelungenen Bearnaise. Eine köstliche Schokoladensauce und leicht geschlagene Sahne verwandeln vollmundiges Vanilleeis in eine großartige Dame Blanche.