Dass Küstenpolder auch süß schmecken können, beweist Familie Lanckriet - Van Steen mit ihrer Landwirtschaft. Sie konzentrieren sich auf den Anbau von dicken, dunklen Kirschen, süßen Mirabellen, Reineclauden und knackigen Sommeräpfeln, gefolgt von reifen Herbstäpfeln. Die besten Kirschen werden vor Ort verkauft, die weniger schönen werden zu Marmelade verarbeitet, zu Saft gepresst oder zu erfrischend süßem Kirschbier gebraut.
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