Vielleicht die älteste Metzgerei in Knokke mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1907 zurückreicht. Das Prinzip ist dasselbe geblieben: Fleisch von höchster Qualität. Die große Auswahl an Fleisch von verschiedenen Rinderrassen ist nahezu einzigartig. Schweinefleisch von Rassen wie Duke of Berkshire, Brasvar oder Duroc d’Olives wird ebenfalls im Haus aus den Schlachtkörpern geschnitten. Das Texel-Lamm ist auch super. Wild und Geflügel stammen von zuverlässigen Jägern und Lieferanten, mit denen sie seit Jahren zusammenarbeiten, und fast alle Spezialitäten wie Bauernpastete, Blutwurst, Kalbskopf, Kopffleisch und Rohwürste werden im eigenen Atelier zubereitet.
Öffnungszeiten
Montag
08:00-18:30
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
08:00-18:30
Freitag
08:00-18:30
Samstag
08:00-18:30
Sonntag
08:00-18:30
