Avec le nouveau chef Peter De Clercq aux fourneaux, un vent culinaire frais souffle sur cette adresse de l’Oosthoekplein à Knokke. Les croquettes de crevettes y sont fondantes et croustillantes, les gambas parfaitement grillées et servies avec une sauce tartare maison. L’entrecôte Minota du Portugal est grillée au charbon, accompagnée de chimichurri, d’une béarnaise maison, de salade simple et de frites. Le chef maîtrise la cuisson à la flamme, comme en témoigne un homard grillé à la perfection. Nouvelle venue dans notre sélection, voilà une adresse qui mérite une première toque.
Tijdens vakantieperiodes 7/7 geopend