Das Bistro Boudoir ist ein charmanter Zufluchtsort in der belebten Lippenslaan, sozusagen ein kleines Stück Paris im belgischen Badeort. Das farbenfrohe, gemütliche „Boudoir“-Interieur wird durch französische Chansons und ein feines Repertoire an Bistrogerichten geschmackvoll ergänzt. Die Garnelenkroketten haben einen feinen, intensiven Geschmack und werden mit zusätzlichen Garnelen, frittierter Petersilie und einer Zitronenspalte serviert. Perfekt gewürztes Kabeljaufilet serviert der Chefkoch mit Garnelenbisque, frisch gepulten Garnelen, auf den Punkt gegarten Miesmuscheln aus Zeeland und Kartoffelpüree.