In het unieke en bijzonder geslaagde interieur van restaurant La Rigue heerst tijdens de ochtenduren een andere sfeer dan later op de dag. Een luxueus ontbijt dat deels aan tafel wordt geserveerd is zowel voor hotelgasten als externe bezoekers een bijzondere belevenis. Fijne viennoiserie, diverse broodvariëteiten, delicieuse charcuterie, gerookte zalm, avocado en kazen zorgen voor positieve keuzestress. In de healthy corner wachten onder meer diverse ontbijtgranen, vers fruit, yoghurt en sapjes. Voor liefhebbers van een extra hartig ontbijt zijn er diverse eibereidingen naast krokant gebakken hoevespek met als guilty pleasure een gevulde pannenkoek met seizoensfruit.