In deze prachtige patisserie die geschiedenis en luxe uitstraalt ligt de nadruk op – je raadt het al – merveilleux. Patissier Frédéric Vaucamps, afkomstig uit het Noord-Franse Rijsel, startte aanvankelijk met de klassieke uitvoering ervan, maar vandaag is deze lekkernij in meerdere variaties verkrijgbaar. En in meerdere winkels, zelfs tot in Toronto. Alle gebak wordt in het atelier van deze winkel voor de ogen van de klant bereid, volledig artisanaal dus en met de beste ingrediënten. De luchtige meringue die aan de basis ligt is uniek.
Alle dagen geopend tijdens schoolvakanties.