©Projected by M
©Projected by M
©Projected by M
©Projected by M
In een bel-etage woning in een zijstraat van de Lippenslaan brengt chef Fabrice Vuillemin al vele jaren een smakelijke en verzorgde keuken. Hij kookt én serveert voor maximaal een twintigtal gasten die hij allemaal passende aandacht geeft. Hij staat garant voor een klassieke keuken die op een hoog niveau gebracht wordt en gebaseerd is op vakmanschap en jarenlange ervaring. Condities om dit apart soloconcept feilloos vorm te geven. Rundscarpaccio en ganzenlever combineert hij met een krokant slaatje, witte balsamico, een lichte toets van wasabi en gepofte quinoa tot een smeuïg, evenwichtig en fris geheel.
Openingstijden
Maandag
Diner
Dinsdag
Diner
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Diner
Vrijdag
Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Diner
Open op de middag vanaf 6 personen
Team
Fabrice Vuillemin
Chef
