Si Versailles

Depuis quatre décennies, le Si Versailles, situé sur le front de mer, est non seulement une valeur sûre, mais aussi un point de repère pour de nombreux promeneurs grâce à sa véranda caractéristique. La charmante hôtesse Trui Ponjaert reçoit ses hôtes dans une ambiance familiale. La cuisine du chef Laurent Willemarck a évolué au fil des ans pour répondre aux goûts et aux attentes de ses clients, tout en continuant à mettre l’accent sur les classiques tels que la préparation des moules zélandaises, du cabillaud à la sauce mousseline et de la sole. Des desserts se teintent des mêmes notes traditionnelles et nostalgiques avec le café glacé, le moelleux au chocolat et sa glace pralinée et la dame blanche.