Le chef Gilles Stallaert et Noortje Claes ont repris ce restaurant connu et chargé d’histoire. L’intérieur a été partiellement conservé, les boiseries ont été éclaircies et les luminaires ont été changés. L’ancien carrelage rouge-brun et l’homarium du bar ont été conservés, tout comme la cuisine partiellement ouverte. Le restaurant n’est pas trop grand et offre une ambiance particulière grâce aux banquettes confortables. La sole poêlée, à la texture parfaite, est présentée avec une délicate sauce au beurre. Le filet de bœuf Simmental est préparé avec le même soin et agrémenté d’une belle béarnaise et de délicieuses frites. Au rayon sucrerie, le café glacé veille à ce que les clients soient satisfaits. Un nouveau venu de qualité pour les amateurs de cuisine classique !

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-14:00, 18:00-22:00
Mardi 12:00-14:00, 18:00-22:00
Mercredi Fermé
Jeudi 12:00-14:00, 18:00-22:00
Vendredi 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samedi 12:00-14:00, 18:00-22:00
Dimanche 12:00-14:00

Localisation

  • Swolfsstraat 7
    8300 Knokke-Heist

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