De typerende culinaire bistro flair van de Lichtstad naar Knokke brengen, is een nobele gedachte maar geen simpele opdracht. Chef Christophe Van den Berghe ging de uitdaging aan en zijn innige band met Parijs hielp hem in zijn opzet. Sfeer zit goed, het interieur is passend gestroomlijnd en de keuken zorgt voor een fijne keuze aan Belgische en Franse klassiekers met her en der eigentijdse uitstapjes naar Aziatische bereidingen. Denk daarbij aan fijne dimsum of rundvlees met teriyakisaus.