Diese lässig-urbane Bäckerei mit internationalem Großstadt-Appeal hat sich seit 2019 gut in der Dumortierlaan eingelebt. Frisch vom Messer ist für den Geschäftsführer und Konditor Ruben Smallegange die Übersetzung für „von Grund auf neu gemacht". Das ist sein Ausgangspunkt, um die Gäste jeden Tag mit einem leckeren Frühstück, gutem Kaffee, leichten Mittagsgerichten und frischen Kreationen zu empfangen. Die gute Laune folgt von selbst.