Ein neues Interieur aus natürlichen Materialien schafft im Couteau am Rubensplein eine frische Atmosphäre. Küchenchef Vincent Van Severen bietet hier eine klassische Brasserieküche mit wöchentlich neuen zusätzlichen Empfehlungen, die durch eine persönliche Note zu etwas Besonderem werden. Traditionell und perfekt zubereitet sind beispielsweise die Froschschenkel mit Knoblauch, Petersilie und Kirschtomaten. Ideal gegarter weißer Spargel wird mit fein geräuchertem Lachs und Sauce hollandaise serviert. Eine stattliche Seezunge, schön goldbraun gebraten, kommt mit einer aromareichen geschälten Tomate und frischen, auf den Punkt frittierten Pommes frites.
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Mittagessen & Abendessen
Donnerstag
Mittagessen & Abendessen
Freitag
Mittagessen & Abendessen
Samstag
Mittagessen & Abendessen
Sonntag
Mittagessen & Abendessen
Tijdens schoolvakanties ook geopend op dinsdagavond.
