Authentisch italienische Geschmackserlebnisse können auch Menschen zaubern, die nicht aus Italien stammen. Thomas und Connie Van Cauter sind mit ihrer „Speisenboutique“ der eindeutige Beweis dafür. Thomas regiert in der Küche und Connie agiert als charmante Gästebetreuerin im Restaurant. Die Speisekarte wirkt puristisch, aber die Gerichte sind reich an Geschmack, einfach und erschwinglich, wodurch ein echt italienisches Flair entsteht. Das Vitello tonnato schmeckt unverfälscht, eben genau so, wie es sein sollte. Die Lasagne wird täglich frisch zubereitet.