©Olivier Depaep

Moeder Babelutte

Stoere IJslandvaarders vonden in de babelutten van moeder Babelutte extra energie tijdens het werk op zee. Vandaag zijn diezelfde babelutten vooral nostalgische snoepjes die mensen naar deze winkel lokken. In 1970 blies de familie Roelens de originele activiteit van moeder Rosalie Babelutte met wortels in het midden van de 19de eeuw nieuw leven in. En daarmee werd een traditie verdergezet. Voor de babelutten of babbelaars gebruikt Axel Roelens zoals vroeger diverse soorten ongeraffineerde suiker, boter en glucose waarbij het beheersen van kooktemperatuur en luchtvochtigheid essentieel zijn. IJslandvaarders zouden ze nog steeds waarderen.

 

Openingsuren

Maandag 08:00-18:30
Dinsdag 08:00-18:30
Woensdag 08:00-18:30
Donderdag 08:00-18:30
Vrijdag 08:00-18:30
Zaterdag 08:00-18:30
Zondag 08:00-18:30

Locatie

  • Lippenslaan 220
    8300 Heist aan Zee

In de buurt

Moeder Babelutte

Graaf d'Ursellaan 6
08:00-18:30

Old Fisher

Heldenplein 33
Vandaag gesloten

Vishandel Depaepe

Knokkestraat 20A
09:30-18:00
De Traiteur by Vandycke

De Traiteur by Vandycke

Graaf d’Ursellaan 30
09:00-19:30

Royal Punjab

Kardinaal Mercierstraat 28
10:30-22:30

Bartholomeus

18/20

Zeedijk 267
Vandaag gesloten