In een kleurrijk, warm en zacht industrieel interieur komt men bij een eerste bezoek ogen te kort. Vooral de koeltoog gevuld met fijne producten en het spit waaraan ananas zacht gekaramelliseerd wordt, trekken de aandacht. De menukaart van chef Frederik Boussy vindt zoals de naam van het restaurant duidelijk maakt onder meer ideeën in de Spaanse en Zuid-Amerikaanse grillkeuken. Hij koestert een voorkeur voor het rundvlees van het Baskisch kwaliteitslabel Txogitxu en voor Aradoa kippen uit Frans Baskenland. Deze laatste zijn enkel verkrijgbaar indien ze vooraf besteld worden. Een kleine inspanning die zeker de moeite loont.

Openingsuren

Maandag Gesloten
Dinsdag 18:15-23:00
Woensdag 18:15-23:00
Donderdag 18:15-23:00
Vrijdag 18:15-23:00
Zaterdag 18:15-23:00
Zondag Gesloten

Locatie

  • Smedenstraat 57
    8300 Knokke-Heist

In de buurt

Cuines,33

17/20

Smedenstraat 33
12:00-13:00, 19:00-20:00

Boo Raan

14/20

Edward Verheyestraat 17
Vandaag gesloten

Blanco

13/20

Keith Haringplein 7
Vandaag gesloten

Boulangerie Henri

Keith Haringplein 3
07:30-18:00
Café des Nations

Café des Nations

Maurice Lippensplein 10
09:30-01:00

Tracks & Tr@vellers

Maurice Lippensplein 6/7
11:00-01:00