Met een nieuw ingerichte pasta- en broodkeuken en volledig opgefrist interieur blijft dit Italiaans restaurant als familiezaak en gevestigde waarde voortdurend aan de weg timmeren. Enkele jaren geleden werd Il Trionfo door onze gids gelauwerd als Italiaan van het Jaar en chef Agostino Pungitore blijft liefhebbers bekoren. In de keuken staat zijn moeder hem bij terwijl zijn echtgenote en vader de gasten ontvangen en bedienen. De chef laat zich in de bereiding van gerechten en opmaak van borden niet opjagen door trendy of modieuze trekjes maar kiest voor respect van tradities. Gedreven door subtiele smaak kiest hij voor origine producten die finesse en nuances mee helpen garanderen. Zoals onder meer in huisgemaakte ravioli met daarin bisque van grijze garnalen, vitello tonnato of tagliolini al tartufo, als meest kenmerkende gerechten.

Openingsuren

Maandag 12:00-14:30, 19:00-21:15
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag 19:00-21:15
Vrijdag 12:00-14:30, 19:00-21:15
Zaterdag 12:00-14:30, 19:00-21:15
Zondag 12:00-14:30, 19:00-21:15

Locatie

  • Paul Parmentierlaan 203
    8300 Knokke-Heist

In de buurt

Cédric

Cédric

12/20

Koningslaan 230/A
Vandaag gesloten

Les Caves de Bordeaux

Koningslaan 234
13:00-18:00

Chocolatier M

Sylvain Dupuisstraat 38
10:00-18:00
Casa Dell’Anno

Casa Dell’Anno

Koningslaan 240
08:00-19:00
Bakkerij Lievens

Bakkerij Lievens

Blancgarinstraat 20/bus 1
07:30-18:30
Keurslager Dirk

Keurslager Dirk

Lippenslaan 208
08:00-19:00