Consistent decennialang dezelfde verfijnde kwaliteit garanderen, blijft een kunst op zich. Die gave is niet iedereen gegeven. Chef Stefan Verhasselt heeft daarvan in alle bescheidenheid zijn handelsmerk gemaakt met een trouwe schare lekkerbekken als tastbaar gevolg. Ze worden aangetrokken door steevast haarzuivere bereidingen. Zoals Mechelse koekoek met gekaramelliseerde appeltjes, salade en ouderwetse braadjus of door pittig gekruide langoustines die met een hartige sinaasappelreductie hoge ogen gooien. Een andere evergreen uit zijn oeuvre is in zeezout gebakken zeebaars met beurre blanc. Al deze gerechten worden in het elegant en comfortabel kader professioneel opgediend wat aan dit gevestigd adres extra allure geeft.

Openingsuren

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-14:00, 18:30-22:00
Donderdag 12:00-14:00, 18:30-22:00
Vrijdag 12:00-14:00, 18:30-22:00
Zaterdag 12:00-14:00, 18:30-22:00
Zondag 12:00-14:00

Locatie

  • Jozef Nellenslaan 161
    8300 Knokke-Heist

In de buurt

Mascotte

Mascotte

Zeedijk-Albertstrand 509
18:30-23:00

Calypso

Zeedijk 510
18:00-23:30

Cicciolina

Zeedijk 508
Vandaag gesloten

Tablàvins

13.5/20

Zwaluwenlaan 12
12:00-13:30, 18:30-21:00
Enso

Enso

Elizabetlaan 185
08:00-15:00
IJsbar Liliane

IJsbar Liliane

Zeedijk 539
11:00-18:30