Boo Raan
1420

Ons land kent al vier decennia en twee generaties prima vertegenwoordigers van de Thaise eetcultuur. Tot de laatste behoort chef Dokkoon Kapueak. Ze kiest voor een authentieke aanpak waarbij haar doel is om onder meer de rijke diversiteit van de Thaise keuken te etaleren. En of ze daarin slaagt. Ze brengt een zeer rijkgeschakeerd repertoire aan gerechten die verder gaan dan de inmiddels overbekende culinaire canon. Denk aan glasnoedels met tijgergarnalen of haar pikante bereiding van tofu met wortelen, cashewnoten, beukenzwam en heilige basilicum.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag 18:00-23:00
Woensdag 18:00-23:00
Donderdag 18:00-23:00
Vrijdag 18:00-23:00
Zaterdag 18:00-23:00
Zondag Gesloten

Team

Dokkoon Kapueak Chef

Awards

  • Aziaat van het Jaar 2018

Ook aan te raden Restaurants

Blanco

1420

Keith Haringplein 7, Knokke-Heist

18:30-21:30

Bel-Etage

1420

Guldenvliesstraat 13, Knokke-Heist

19:00-21:00

De Savoye

1420

Dumortierlaan 18, Knokke-Heist

12:00-13:00 — 18:00-20:00